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| 健康面で野菜たちが果たす色々な効果を紹介します。。 |
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私達が健康な食生活送るためには身体に不可欠な栄養素を摂取する必要があります。
〔たんぱく質、脂肪、糖質、ビタミン、ミネラル〕をバランスよくとりましょう。
・血圧の上昇を抑える
・便通をよくする
・がんを予防する
・肥満を防ぐ
・コレステロールの代謝に効果的である
・歯やあごを鍛える |
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他に成人病の予防や、慢性疾患の予防などにも野菜というのはかなり効果的です。
この簡単料理法で美味しく栄養のバランスが取れた食事で健康を維持していきましょう。。 |
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| ちょっとした料理の雑学 |
コレステロールには善玉と悪玉の2種類あるそうです。
これは人間が生きていく上必要不可欠な物のようです。
コレステロールの働き
1 男性ホルモン、女性ホルモンの元になる。
2 細胞をつつむ膜を作り出している。
3 栄養分の分解吸収をする。
要注意!!→ 悪玉コレステロール!
人の体に悪い病気を引き起こす原因になっているようです。
善玉コレステロールは、体内の余分なコレステロールを肝臓に
持ち帰り動脈硬化の予防をします。
悪玉コレステロールもコレステロールを体内へ運ぶ
大切な仕事をしています。
が!
活性酸素によって酸化された、
悪玉コレステロールが心筋梗塞、脳梗塞、狭心症などの病気の原因になって
しまいます。
原因は活性酸素によって酸化された悪玉コレステロールが、
血管をふさいでしまうからです。
コレステロール自体、肝臓でたくさん作られているのにも関わらず
食べ物で大量にコレステロールを取れば、血液中に大量の
コレステロールが含まれると言う事になるわけです。
血液中にたくさんのコレステロールがあればそのぶん
活性酸素と結びやすくなり動脈硬化を起こしてしまうと言うことでございます。
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| 料 理 の 種 類 |
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各地の大盛り、デカ盛り料理の食べ歩きレポート。 |
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