☆いろいろ料理☆
☆いろいろ料理のページ☆
| いろいろ料理では、種類別に分けずに主食からデザートまでほんとにいろいろと料理を紹介していきます。 私自身家でできる簡単なものも、このいろいろ料理の中でご紹介していきたいと思います。。 |
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食パン卵 1、五枚切り、もしくは、六枚切りの食パンを一枚とりだし 食パンの表面を大外まわりでマヨネーズを塗る 2、マヨネーズをひいたら真ん中に生卵をのせる 3、そのままオーブントースターで約3分加熱しましょう たったこれだけで出来あがりです。 一度お試し下さい。 |
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| ハッシュド・ポテト ☆材料（4人分）☆ ジャガイモ・・・・・・・・・300g ベーコン・・・・・・・・・・30g チーズ・・・・・・・・・・・50g オリーブ油・・・・・・・・・適量 ハーブ塩・コショー・・・・・少々 ◎ 表面はカリッと香ばしく、中はホクホクに。 ☆作り方 1. 皮をむいたジャガイモ、チーズ、ベーコンを、千切りにする。 2. オリーブオイルをたっぷり敷いて、熱したフライパンに、1のジャガイモを半分フライパンいっぱいに敷き、その上にベーコン、チーズの順に重ねていき、その上に残りのジャガイモを敷く。 3. フタをして中弱火でじっくり火を通す。 4. 火が通ったところで、フライパンを揺らしても崩れなくなったら、ひっくり返して反対側の面を焼く。 5. 焼き目が付いたら皿に盛り、ハーブ塩をふりかけできあがり。 はんぺんのツナはさみ揚げ ☆日本料理/揚げもの/練りもの/はんぺん/ツナ はんぺんのはさみ揚げは、簡単にできて美味しい。 中の具を変えたりしてバリエーションも楽しめます。 幼児やお年寄りにも向いています。 ビールのおつまみにもピッタリ。 ☆材料 ◎ 具 はんぺん・・・・・・・・・大1枚 ツナ缶・・・・・・・・・・1缶 タマネギ・・・・・・・・・1/8個 グラーノパダーノ・・・・・大さじ3 バジルペースト・・・・・・小さじ1 コショウ・・・・・・・・・少々 ◎ 衣 片栗粉・・・・・・・・・・適量 卵・・・・・・・・・・・・1個 ◎ エビとネギ、鮭フレークとタマネギ、鶏ひき肉とニラなども美味しい。 ☆作り方 1. はんぺんは、三角になるように四つ切りし、切れ込みを入れる。 2. タマネギはみじん切りしておく。 3. グラーノパダーノチーズは、大さじ3杯分ぐらい摺りおろす。 4. ボールに、汁を搾ったツナ、タマネギ、チーズ、バジルペースト、コショウを入れて和える。 5. 具を四等分してはんぺんに詰める。 6. 片栗粉をまぶし、溶いた全卵をくぐらせ油で揚げる。 はんぺんのツナはさみ揚げ お子様やお年寄りにも向いています。 ビールのおつまみにもピッタリ。 ☆材料 ◎ 具 はんぺん・・・・・・・・・大1枚 ツナ缶・・・・・・・・・・1缶 タマネギ・・・・・・・・・1/8個 グラーノパダーノ・・・・・大さじ3 バジルペースト・・・・・・小さじ1 コショウ・・・・・・・・・少々 ◎ 衣 片栗粉・・・・・・・・・・適量 卵・・・・・・・・・・・・1個 ●エビと博多ネギ、鮭フレークとタマネギ、鶏ひき肉とニラなども美味しい。 ☆作り方 1. はんぺんは、三角になるように四つ切りし、切れ込みを入れる。 2. タマネギはみじん切りしておく。 3. グラーノパダーノチーズは、大さじ3杯分ぐらい摺りおろす。 4. ボールに、汁を搾ったツナ、タマネギ、チーズ、バジルペースト、コショウを入れて和える。 5. 具を四等分してはんぺんに詰める。 6. 片栗粉をまぶし、溶いた全卵をくぐらせ油で揚げる。 ガーリックスープ この料理はすごく簡単に作れますが、とても美味しいスープです。 こってりしたお料理の時によく作ります。 ☆材料（4人分） ニンニク・・・・・・・・・4片 卵・・・・・・・・・・・・1個 スープキューブ・・・・・・2個 水・・・・・・・・・・・・800cc 塩・コショウ・・・・・・・少々 オリーブオイル・・・・・・大さじ1 ◎ ニンニクは焦がすと苦くなり、香りも悪くなります。 ゆっくりオリーブオイルを温め、香りを出すようにしてください。 ☆作り方 1. 温めたフライパンにオリーブオイルを入れて、スライスしたニンニクを入れ香りを出す。 2. 水とスープキューブを入れて煮溶かす。 3. 沸騰してきたら溶き卵を流し入れ、塩、コショウで味をととのえて完成。 ソーセージのチーズグリル 子供たちには大好評。 ☆材料（4人分） ソーセージ・・・・・・・・大3本 ジャガイモ・・・・・・・・2個 コショウ・・・・・・・・・少々 モッツァレラチーズ・・・・適量 ◎ ピリ辛のチョリソーでもいいですね。 ☆作り方 1. ジャガイモの皮をむき、1センチ幅の輪切りにして塩を入れた湯でゆでる。 2. 耐熱皿にソーセージを並べ、周りを囲むようにゆでたジャガイモを並べる。 3. コショウをふり、上にチーズを乗せ、200度のオーブンで10分から15分ほど、チーズが溶けてきつね色になるまで焼く。 |
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