☆おつまみ料理☆
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| 少しお腹が空いたな〜、とか、お酒の当てがほしいな〜、なんて時おつまみ料理で美味しいおつまみを作ってみましょう。 おつまみ料理は皆様がいかに簡単にそして美味しくお召し上がりできるように紹介しております。 ぜひこのおつまみ料理をご利用ください。。 |
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野菜チップ ＜原材料＞ ジャガイモ、カボチャ、レンコン、インゲン、サツマイモ、バナナなどの野菜や果物、塩 （お好みで） ＜作り方＞ １．野菜を薄くスライスして、水に少しさらし、水分をペーパータオルでふき取ります。 ２．お好みで塩をふり、レンジで約３０秒ずつ加熱をするか（乾燥状態を確認しながら、 数回繰り返す）、オーブンで裏と表をそれぞれ約１０分ずつ焼きます（温度設定：約２００度）。 ＜ポイント＞ ◇食物繊維豊富な野菜のヘルシーなおやつです。 ＜離乳食・幼児食への利用＞ ◇離乳期は、塩味は特に必要ありません。 ◇少し硬めなので、歯固めの代用に役立ちます。 |
| まいたけ ウインナー炒め コメント 健康にも良さそう。（子供にも好評） ｵｽｽﾒ度 ☆☆ 材料 まいたけ ・ あらびきウインナー ・ 塩、ホワイトペッパー、バター 作り方 ウインナーをたこさん風にｶｯﾄして、まいたけと炒める。バターは多めで！ -------------------------------------------------------------------------------- アスパラっち コメント あっさり系だけど、いいつまみになります。 ｵｽｽﾒ度 ☆☆ 材料 ホワイトアスパラ ・ ロースハム ・ レモン汁 ・ タルタルソース ブラックペッパー 作り方 ハムにBペッパーをふってレモン汁をかける。缶詰のアスパラをハムで 巻いて楊枝で止める。タルタルソースをかけて出来上がり。 -------------------------------------------------------------------------------- カリカリ風ベーコンサラダ コメント おつまみには一押しのサラダ！ ｵｽｽﾒ度 ☆☆☆ 材料 ベーコン ・ レタス ・ クレソン ・ バター ・ 塩、Bペッパー 作り方 ベーコンを千切りにし、バターでカリカリになるまで炒める。ちぎった レタス、クレソンをしき、ベーコンを盛り付け塩、コショウをふる。 ドレッシングをかけても旨い！ -------------------------------------------------------------------------------- ニンニク揚げ コメント 休日前限定。疲れてる時に！ ｵｽｽﾒ度 ☆ 材料 ニンニク ・ 片栗粉 ・ 卵 ・ パン粉 ・ 塩 作り方 ニンニクの皮をむいて串に刺し、片栗粉、とき卵、パン粉をつけて、 こんがりと揚げる。揚げてから塩をふって出来上がり。 ニンニク揚げ 材料 （2人前） じゃがいも ２００g 片栗粉 大さじ２ ごま油 少々 塩 少々 マーガリン 大さじ１/２ サラダ油 適量 しょうゆ 少々 作り方 １ じゃがいもを茹でて、皮を剥き、細かくつぶす。 ２ １に片栗粉・塩・ごま油を入れて、よくこねる。 ３ ２を直径５cm程度に丸める。 ４ フライパンにサラダ油を入れ、中火で３を焼く。 ５ 表面がこんがり焼けたら、マーガリンを入れ、両面サッと焼く。 ６ 皿に取り出し、表面にしょうゆを塗る。 |
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